Feestelijke bijeenkomst in DRU cultuurfabriek

ULFT - De crisis biedt kansen. Met weinig materiaal toch iets bijzonders presenteren was het thema van de tweedaagse uitwisseling van leerlingen van de opleiding Bloem van AOC Oost en de Anne Frank Berufskolleg uit Münster. In de DRU fabriek volgden ze workshops en masterclasses van ondermeer meester-arrangeur Jacques Coolen. “Er ontbreekt iets aan onze snijbloemen: geur. Als we iets ruiken staan onze hersenen meteen in contact met onze herinneringen. Geur is emotie. Bloemen worden gecultiveerd op kleur, grootte en houdbaarheid. Ze verliezen zo hun karakter. Van de 25 miljoen bloemen die jaarlijks in Aalsmeer wordt verkocht, is maar een procent geurend. Waar zijn de fresia’s, anjers en lavendel gebleven?”

De tiende bijeenkomst tussen de beide scholen was een bijzonder feestelijke. De lange tafels in de loungezaal van de DRU zijn aangekleed met een frame van plataantakken: tulpen, narcissen, ranonkels en anemonen er doorheen gevlochten. En sinaasappels met het oog op de komende troonswisseling. Duitse en Nederlandse leerlingen en docenten vormen een geanimeerd gezelschap als het diner wordt opgediend. De leerlingen van beide scholen hebben die middag in twee gemengde groepen gewerkt. De ene groep verantwoordelijk voor de eettafels en de andere voor de verrassingsdoosjes die ze moesten maken voor met een bijzonder persoon in gedachten. Op de tafel in de conferentiezaal staat een eivormige geel doosje waar voorjaarstulpen uitsteken. Een van de werkstukken van tweedejaars leerling Julia Steinkuh van het Anne Frank Berufskolleg. Momenteel loopt ze stage bij een bloemist en werkt zes dagen per week. Een dag per week gaat Julia naar school. “Daar blijf ik als ik klaar ben met school of ik ga nog een eenjarige opleiding tot meester-bloemist volgen. Ik ben de eerste keer hier en het is een uitdaging om met de Nederlandse leerlingen te werken. De taal is geen probleem, de meeste Nederlandse leerlingen spreken goed Duits. Ze zijn heel creatief en we leren veel van elkaar. Morgen gaan we naar de veiling in Ede, daar kijk ik naar uit.” Vierdejaars MBO-leerling Rhosari Bedö van AOC Oost gaat hierna nog een tweejarige HBO opleiding aan het STOAS volgen. “Ik heb meegeholpen met de tafelversiering. We hebben met de Duitse leerlingen gepraat over het verschil van ons onderwijs. Zij werken tijdens de opleiding al veel meer. Dat is bij ons niet zo. Vanavond slapen we met zijn allen in de gymzaal op school en morgen naar de bloemenveiling Plantion in Ede. Ik vind het geweldig om zo met elkaar onze kennis uit te wisselen en vooral leuke dagen te hebben.” Docent bloem van AOC Oost Henk Assinck blikt tevreden op de eerste dag terug. “De scholen zijn qua niveau hetzelfde en het is mooi om te zien hoe ze elkaar eerst voorzichtig aftasten en nu al een hechte groep vormen. De presentatie van meester-arrangeur Jacques Coolen ’s avonds was heel bijzonder. Deze Nederlander presenteerde in het Duits en ik vertaalde dat. Naast zijn pleidooi voor het ontbreken van geur bij bloemen, liet hij de leerlingen proeven en ruiken aan een tafel van eetbare geuren en bloemen, zoals wilde violen en rozen.”